GUV グリーントマトチャツネ

ヴィブ大叔父のグリーントマトチャツネは、何世代にもわたって受け継がれてきた家族のレシピです。自家栽培のグリーントマトの甘くておいしいチャツネは、何にでも合います。チーズとの相性が抜群ですが、肉のうま味に深みを加える簡単な方法でもあります。タマネギには糖分が多く含まれているため、ロースト肉に素早く簡単にグレーズとして使用できます。ターメリックやクローブなどのスパイスを追加するだけです。