8 月のバスケット プレゼントで受賞した以下のトップ 5 レシピの皆さん、本当におめでとうございます!
このチャレンジでは、HOC の友人たちに、HOC 梨フレア チャツネを使ったサンドウィッチのレシピを提出するよう呼びかけました。コンテストのガイドラインでは、提出物に必要な材料は 5 つ以内（チャツネとパンを除く）、調理時間は 15 分以内である必要があります（肉を使用する場合は、残り物/調理済み/塩漬けにするか、または肉を使用する必要があります）。それ以外の場合はデリカウンターで購入可能）。理想的には、通常のお弁当の詰め物よりも刺激的な砂である必要がありますが、複雑すぎてもいけません。在宅勤務のランチに最適です。
さまざまなバリエーションのハムとチーズのトーストが提出されましたが、上位入賞者は、説明の分かりやすさや全体的なコスト効率など、他のいくつかの要素に基づいて選ばれました (カムデンのジュリアン、ごめんなさい。イクラや鴨のコンフィと同じくらい美味しかったです) 「キムチエスプーマ」は間違いなくそうですが、準備時間の制限を満たすために必要なキッチン用品や高価な材料が多すぎます)。
候補者の最終的なランキングは、美学に基づいて HOC スタッフによって決定され、Brooklyn99 のボイルの方法を使用してランク付けされました (つまり、フレーバーには、「口当たり」と経時的なテクスチャーの側面も含める必要がありました)。したがって、次のようになります。
- #5 -モッツァレラチーズとトマトのチャバタ、クレイフォードのエレン
チャバタを半分に切り、下半分にグリーンペスト、上半分にチャツネを塗ります。ルッコラとベビーほうれん草のバッドを置き、その上にドライトマトとモッツァレラチーズのスライスを交互に乗せます。冷やしても食べられますが、パニーニトースターで中火で5〜8分間プレスして、温かい状態でお召し上がりいただくのが最適です。
- #4 - サワードウのキュウリ、チェルムズフォードのカタリナ
クリームチーズ大さじ1、ミントソース小さじ1、チャツネ小さじ1を混ぜます。プレーンサワードウ（中程度の薄切り）に広げ、キュウリのスライスを詰めます。細かく刻んだ青唐辛子と新鮮なコリアンダーをキュウリの上に振りかけ、サンドイッチを閉じます。すぐに食べるか、ラップに包んで冷蔵庫で12時間以内に保管するのが最善です。
- #3 - サーモンとビーツのゴマベーグル、ロンドンのジョン
大さじ1杯のチャツネとクリームチーズを混ぜ、軽くトーストしたベーグルに塗ります。細かく切ったビーツ、スモークサーモンをサンドに重ね、目玉焼きをのせます。
- #2 - フライドチキンのワッフル添え、クロイドンのジェイ
チャツネ大さじ1とブラウンソース小さじ2、マヨネーズ大さじ2を混ぜます。プレーンエッグワッフルに広げ、細かく刻んだキャベツと冷たい残りのカリカリフライドチキンを詰めます。
- #1 - 全粒粉カリフラワー、ポルトガルのラリー
カリフラワーステーキにオリーブオイル大さじ1、塩、コショウ、チャツネ小さじ2、ターメリックひとつまみを混ぜたものを刷毛で塗ります。 450度で15分間グリルするか、205度で12分間エアフライします。全粒粉でトーストしたパンに挟んだビストロサラダの上に置きます。
勝者には次の賞品が贈られました。
1位：2人でピクニック
手編みのピクニックバスケット（ヤナギとジャスミン）、4×4フィートのブランケット、スコーン4個（プレーン2個、フルーツ2個）、50mlクロテッドクリーム4個、HOCラズベリーパイジャム200g、HOCブレンドスパイスティーバッグ、0.5L魔法瓶付き。
2位：角質ケアバスセット
HOC オレンジ ボディ スクラブ 500g、HOC コーヒー フェイス スクラブ 100g、HOC ジンガリン リップ スクラブ 10ml、コットン 100% フェイス クロスがすべて手縫いのトイレタリーバッグに入っています。
3位：チリソースセット
HOCチャーリーガーリックソース200g、HOCエビクションソース100g、HOCゴブワックペースト100g。
4位：オーツとはちみつセット
HOC オーツ麦とはちみつソープ 100g、HOC オーツ麦とはちみつローション 100g
5位：HOC 5ポンド券
HOC のご注文で £5 割引。有効期限は 01/01/24 までです。
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