ティータイムの欲求に応える、手早く簡単な甘いお菓子です。
大6個または小12個のマフィンが作れます
卵1個
セルフレイジングフラワー200gとベーキングパウダー小さじ山盛り1杯（またはプレーンベーキングパウダー200gと小さじ3杯）
牛乳100ml
植物油 100ml
HOCレベル大さじ6杯のゼストマーマレードをこぶし一杯、上にブラシで少し多めに塗ります。
- すべての湿った材料をよく混ぜ合わせます。
- 小麦粉とベーキングパウダーを入れ、混ぜすぎないように優しく混ぜます。
- マフィン型に流し込み、予熱したオーブンで15～20分焼きます。串を焼くときれいになり、上部を触ると少し弾力があるはずです。
- マフィンがまだ温かいうちに、HOC フィストフルのゼストマーマレードをブラシかスプーンで上に塗ります。完全に冷めるまで放置してください。
- お召し上がり方の提案: バターと紅茶と一緒に